jueves, 14 de septiembre de 2017

Un año con Mavi García #10

Mes 10 
Plata y Francia



MUNDIAL DE DUATLÓN

El mundial fue muy bien. Disfruté mucho de ese viaje. Estuvimos muy tranquilas. De hecho, no estaba concienciada de que iba a correr un mundial, parecía que estaba de vacaciones. Hasta que no hicimos el briefing, y empecé a ver a las rivales, no aterricé.
En cuanto al resultado, creo que es la mejor posición que podría haber hecho. Gracias también al circuito de bici. Era muy duro y me vino muy bien. Sabía que era complicado meterse en el podio por el nivel de las chicas que iban. Pero como el año pasado hice bronce, este año tenía como objetivo al menos igualar y meterme en el podio.
Mi rendimiento va mejorando con el paso de los años en ambas disciplinas. Corriendo también me he encontrado mejor que nunca y en la bici he mejorado, sobre todo en resistencia. Este mundial hice el mejor parcial en bici.



TOUR DE ARDÈCHE

Es en la carrera que mejor me he encontrado en el pelotón. No he pasado miedo y estaba con mucha seguridad.
El primer día estuve a punto de llevarme la etapa. Me falló la falta de experiencia. Estuve escapada unos 40 kilómetros con Erica Magnaldi que se me iba quedando. Veía que tenía la cosa casi hecha. No teníamos buenas referencias y cuando empezamos a tantearnos, y a 50 metros de meta, nos comió el pelotón casi por sorpresa. Pagué la novatada ya que no estoy acostumbrada al pelotón internacional. De todas formas, me vi en escapadas, atacando y estoy muy contenta. No tuve suerte pero me sentí bien.
La crono no se me dio muy bien. Perdí un poco de tiempo. Tenía una bajada técnica en la que perdí un poco de tiempo.
El día que empezaba a ser muy exigente nos llovió muchísimo. Fue una carrera de supervivencia. Eider Merino y yo nos caímos. Luego pude contactar entre coches pero el desgaste fue mayor. En el siguiente puerto ataqué dos veces sin suerte y al final atacó Lucy Kennedy, llevándose a Hanna Nilsson. Ganó la australiana y fue ella la que se llevó la vuelta.
El domingo estaba bien, aunque en el último puerto me faltó un pelín. Llegué con el grupo de cabeza pero con una escapada por delante que habían dejado marchar. Al final me he quedado a menos de un minuto del podio. El último día intenté rascar pero al llegar todas juntas era muy difícil ganar tiempo.
Ha sido la vuelta más larga que he hecho este año, y los perfiles han sido muy duros. Sé que conforme pasan los días me voy encontrando muy bien. Los entrenos de dobles sesiones (correr-bici) me vienen muy bien para este tipo de vueltas. Para mi es más fácil este tipo de carrera.
He competido muy poco y eso se nota. La última carrera fue Thüringen en julio. La falta de competición se nota. Al final nos hemos quedado sin muchas carreras internacionales y cuesta coger el ritmo.
Con las compañeras de la selección me he encontrado muy bien. Con Eider por ejemplo que es de otro equipo, no hemos tenido nunca problemas para ayudarnos y me llevó muy bien con ella, al igual que con el resto de compañeras.



MADRID CHALLENGE

Lo habíamos hablado hacia tiempo con el seleccionador y después de quedarme sin algunas carreras. Lorena y yo, que somos las escaladoras del Bizkaia-Durango fuimos a Ardèche y las demás fueron a Madrid.
Sería interesante una Vuelta a España con varias etapas. Que hubiera de todo, una crono, otra para escaladora y otra plana. Siempre dando un poco de margen a todas. Dicen que igual el año que viene meten otra etapa.
En el Tour de féminas hacen experimentos con nosotras (risas). Por lo menos allí tienen una etapa muy dura. A La Course me hacía mucha ilusión ir.



MOVISTAR TEAM

La iniciativa de Movistar de sacar un equipo de féminas está muy bien. Va a abrir muchas puertas. Que una empresa tan potente apueste por el ciclismo femenino va a beneficiar a todas. Va a dar otra imagen al ciclismo femenino. Supongo que nos tendrán más en cuenta y a lo mejor otros equipos, o empresas, se animan con el ciclismo femenino.

No creo que afecte mucho a los equipos ya existentes. El Lointek ya estaba un poco desecho y el Bizkaia-Durango siempre ha tenido muchas salidas para todo. Son gente super dinámica que le encuentra soluciones a todo. En cualquier situación van a salir adelante.



jueves, 31 de agosto de 2017

¿Qué han comido los corredores del MovistarTeam en la etapa 12 de La Vuelta'17?

CARLOS VILLALBA GALÁN


Lorenzo Pajares, nutricionista y cocinero del MovistarTeam, nos explica cuál será el menú de los corredores del equipo, en la duodécima etapa de la Vuelta a España. Lorenzo, además de facilitarnos esta información, ha sido capaz de sintetizarla de forma clara, completa e interesante, al adaptar sus conocimientos técnicos de nutrición a la etapa en cuestión y a la zona geográfica en la que se ha desarrollado.





CARACTERÍSTICAS DE LA ETAPA

Descripción: Etapa de media montaña
Kilómetros: 161,4
Temperatura: En torno a 30



Recorrido no muy largo pero exigente, se acerca el final de temporada y las reservas están justas. Ademas son conocidos los días de calor de la Vuelta y mas cuanto mas al sur. Así que buscaremos asegurar la ingesta de nutrientes a partir de alimentos frescos que sean apetecibles para los corredores. Importante el aporte de sales que en estos días de calor siempre existe el riesgo de deshidratación.

Energía: 2.863 kcal



DESAYUNO

- Zumo de naranja natural.
- Café con leche desnatada, avena, soja, almendra, según preferencia.
- Copos de avena, muesli.
- Arroz blanco o pasta blanca con tortilla francesa (3 claras/1 yema).
- Pan de blanco, cereales y/o semillas.
- Mermelada, miel, aceite de oliva virgen extra, queso de untar desnatado…
- Fruta fresca, macedonia, plátano, manzana, piña.

El típico desayuno, con la ración de HC por medio de pasta o arroz y completada con unos cereales o avena. Algo de fruta, tortilla o huevos revueltos, zumo, café, infusiones, miel…




MERIENDA

- Makin roll de arroz con pechuga de pavo y queso de untar light
- Zumo
- Macedonia de frutas

En días de calor cuesta más comer tras la etapa, pero teniendo en cuenta la importancia de esta ingesta prepararemos el típico arroz de una forma diferente para facilitar que lo tomen. Haremos unos makin roll tipo sushi japonés pero el relleno será de  pechuga de pavo y conseguiremos la untuosidad con queso crema light. Los corredores en días así toman mejor algo frío que caliente, y con lo que les gusta el sushi que suele prepararse en los días de descanso, les gustara una merienda así.




CENA

- Salmorejo de tomate con picatostes de pan.
- Espaguetis salteados con dados de calabacín asado, tomatitos cherrys asados, ramilletes   de bimi salteados y un poco de aceite de albahaca.
- Tartar de atún rojo sobre cama de aguacate y tomate con jengibres, sésamo y soja.
- Espuma de mango sobre dados de mango salteados.
- Pan blanco, integral o cereales.
- Yogur desnatado o fruta.

En estos días de calor cuesta más comer y aunque el día no fue excesivamente largo ya hemos dicho que al final de la temporada las reservas son muy justas. Para un día así nos apoyaremos en más elaboraciones frías que serán más fácil de tomar, además estando en Andalucía hay que aprovechar la calidad y variedad de los productos de la región.

Estando en Antequera el primero no podía ser otra cosa que porra o más conocido como salmorejo, eso si nuestra versión. Con tomate muy maduro siendo verano y tan próximos a Almería encontraremos buen producto, bastante pan y limitando la cantidad AOVE, con un toque muy suave de ajo  para que no se repita. El tomate es buena fuente de vitaminas, principalmente antioxidantes, y minerales como potasio muy recomendable en estos días de calor.

El plato de HC serán espaguetis, los acompañaremos de dados de calabacín asado, tomates cherry y unos ramilletes de bimi salteados, aromatizando el plato con un poco de aceite de albahaca. El bimi es una de las nuevas “superverduras” y es una nueva variedad de brócoli, pero con sabor más dulce y suave. Distintos estudios ya han validado su contenido en minerales y vitaminas, similar al brócoli pero en mayor proporción y ya se cultiva en Murcia y Almería.

Estando próximos a Cádiz y en temporada de almadraba,  la proteína principal será tartar de atún rojo, una forma más fresca de tomar una proteína de calidad que además aporta ácidos grasos omega 3. Pasando por la costa tropical, nuestro tartar llevara aguacate que nos dará palatabilidad y cuyos beneficios hemos comentado, y terminamos condimentando con AOVE, salsa de soja, jengibre, cebollino….

Aprovechando el acceso a frutas exóticas por la proximidad a la Costa Tropical nuestro postre será una espuma de mango, es simplemente un triturado de mango con un poco de gelatina que aireamos con el sifón consiguiendo textura de mouse, sobre una base de dados de mango salteados con azúcar moscabado, que es un azúcar integral con un sabor característico. 




miércoles, 30 de agosto de 2017

Un año con Ángel Madrazo #9-10

Mes 9 y 10
El gorrión a la fuga



Desde que comencé la temporada hasta hoy he corrido muchísimas carreras, y en todas he dado el máximo. Después de este último bloque, que ha sido como una gran vuelta pero con diferentes competiciones y corredores, la fatiga ha llegado. Aun así, voy a seguir hasta final de temporada dando lo máximo de mí.

ORDIZIA

Tenía pensado hacer mejor resultado. De todas formas, terminé en el grupo disputó la carrera pero no pude hacer un buen sprint, y eso me mató al final. Siempre tuvimos a alguien en la escapada. La carrera fue muy rápida y había equipos a los que no les interesaba que llegaran los fugados. A la última subida llegó un número grande de corredores y se redujo en la misma. Adam Yates nos dejó subiendo y le rebasamos casi en la línea de meta. Llegamos a meta ese grupo reducido. Hubo varios ataques antes de llegar al sprint. Ahí gasté mis balas. Igual tendría que haber guardado un poco más para jugar mis bazas.
Una de las cosas que me afectó fueron los 15 días de altitud en Andorra y el hecho de que bajara un día antes. No fue lo mejor para esa carrera pero si para lo que venía luego. Después estuve 5 días en casa. La altitud me afectó pero sabía que en unos días se me iba a pasar.

GETXO

Es una carrera muy dura. No dejas de pedalear en todo el día. Hay que estar muy concentrado por el recorrido callejeando y el día de lluvia que hizo. Siempre estuve en los grupos delanteros. A falta de 3 o 4 vueltas, en una de las subidas, se rompió la carrera. Hicimos un grupo grande. Mikel Aristi y yo nos ayudamos mucho para que en ese repecho pudiéramos hacerlo lo mejor posible. Era difícil ganar a Barbero porque esos finales se le dan de maravilla. El grupo final era de unas 20 o 25 unidades. Nada más empezar el repecho ataque. Barbero se me puso a rueda y me rebasó. Al menos sacamos un buen resultado y muy contento por mi parte y por el equipo. Es de las pocas carreras en que la familia puede venir a verme.



VUELTA A BURGOS

Fuimos a esta carrera con la esperanza de realizar una buena general. El primer día, en el Castillo donde ganó Landa, en la primera pasada estuve en el grupo delantero, entre los 15 primeros. Pero en el trayecto de los dos pasos tuve fatiga del día anterior en Getxo y las piernas no respondieron. Me quedé sin chispa. Al menos salvé los muebles perdiendo el menor tiempo posible en meta.
La segunda etapa fue una llegada que se preveía al sprint y así sucedió. Un día con nervios porque había un poco de aire. Los equipos fuertes como Sky y Movistar creaban tensión y fue un día de autentico desgaste. Días en los que parece que no ha pasado nada pero llegas muy cansado al hotel. Ganó Matteo Trentin, metimos a un corredor en la fuga y salvamos el día.
La tercera era la etapa reina, junto a Neila. Se acababa en un final nuevo para la Vuelta a Burgos. En el puerto del Picón Blanco. Fue muy exigente porque se hizo una escapada de 8 o 9 corredores que el Sky quiso controlar con un ritmo muy alto. En el puerto final llegué con unas sensaciones raras. No terminaba de encontrarme bien y hacía mucho aire de costado-cara. En el kilometro 3 o 4 me quedé solo y así llegué hasta arriba. Fue un autentico desgaste. Llegué entre los 20 primeros. Me hubiera gustado hacer un buen resultado pero ya tenía puestas las esperanzas en las Lagunas de Neila.
En la cuarta con final en Clunia tenía el objetivo de no perder tiempo y ayudar a Mauro Finnetto. Es bueno en ese tipo de finales. Todo el equipo pensamos en él para ese día. La teníamos marcada. Ganó Barbero y él hizo cuarto.
La quinta fue corta y relativamente rápida (Lagunas de Neila). Se escapó gente importante que hizo que el Sky llevara un fuerte ritmo para guardar el liderato de Landa. En Neila tenía que hacerlo lo mejor posible y el equipo me pidió que estuviera entre los 10 primeros. Confiaron mucho en mi y me motivaron. Tanto el staff como los compañeros. Se subió a un ritmo alto con Sky y Astana. Miguel Ánguel López fue el ganador. Mi noveno puesto fue importante para mí y para el equipo. Una pena no entrar en el top 10 en la general, quedé el 13. El fallo estuvo en Picón Blanco. Pero ya pasado eso…lo importante era hacerlo bien en Neila y así fue.



TOUR DE L’AIN

Era una carrera nueva para mí y tenía ganas de hacerla. Me habían hablado bien de ella.
El primer día fue un prologo de 5 kilómetros. El resultado no fue el mejor ni el esperado pero tocaba seguir día a día.
En la segunda etapa había que estar con las orejas tiesas. Carreteras estrechas, aire…. En la parte final había una cota importante y llegué en el primer grupo. La idea era ayudar a Benjamin Giraud. Ganó Lobato.
La tercera etapa tenía final previsto al sprint. Cofidis y Lotto NL_Jumbo trabajaron para llegar al sprint y así fue. Ganó Nacer Bouhanni. Día salvado y seguíamos intentándolo en la general.
La cuarta era la primera de montaña con puertos muy duros. Había que estar atentos a los cortes porque se podía ir un grupo de 10-20 unidades y llegar a meta. Delio Fernández  y yo éramos los hombres del equipo para la general. Pinot y Gaudu fueron superiores al resto y llegaron los dos solos. Despues legó un grupo de 3-4 unidades y luego otro grupo donde iba yo. Este grupo era tenía unas 10-12 unidades y pude entrar entre los 10 primeros. La mala crono no nos permitió meternos entre los 10 primeros.
La última etapa fue corta y con un final muy duro. El último puerto, el Col du Grand Colombier, fue muy duro. Coronaron varios corredores y me quedé entre medio. Sabía que detrás venía a unos 20 segundo Delio y preferí esperarle. Es un buen bajador y con él podíamos hacer mejor resultado. Al final llegaron 3 corredores con algunos segundos, Pinot, Geniez y Cattaneo. Delio y yo hicimos un buen trabajo para reducir diferencias y al final demostramos que estábamos bien en las grandes ocasiones de montaña. El hizo 6º y yo 8º. Contentos pero no pudimos estar entre los 10 primeros. El equipo trabajó muy bien y confiaron en nosotros dos.
Menos en la crono, metimos a un corredor siempre entre los 10 primeros en cada etapa.

ATROPELLO

Entre el Tour de L’Ain y el Tour de Limousin, en uno de los entrenamientos, un coche me atropelló y me dejó en el suelo. Un momento en que te sientes mal. No puede ser que esto suceda hoy en día, que un coche te intenté atropellar, provoque caída y te deje tirado. Es la primera vez que me ha sucedido. Encima de las bicicletas van vidas al igual que dentro de los coches. Soy de los que piensan que coches, ciclistas y peatones debemos tener un respeto mutuo, en ciudad y en carretera. Espero que solo sea una vez y que no le suceda a nadie.



TOUR DE LIMOUSIN

Es una carrera en la que todo los años se va a mil. Muy repechera y siempre con actitud de mucha guerra. Es carrera para valientes. A tope desde el principio hasta el final.
En la primera etapa cuando parecía que se iba a llegar al sprint, a falta de 15 kilómetros se produjo una caída masiva que rompió el grupo, a mi no me afectó, pero nuestra baza era Finetto y él hizo entre los 20 primeros. Quizás no lo esperado, pero un gran trabajo de equipo.
En la segunda etapa, nada más dar el banderazo, el gorrión a la fuga, como si fuera una película (risas). El Fortuneo y el Ag2r tenían que llevar ritmo alto y trabajar. Terreno exigente, difícil para rodar, mi labor era hacer forzar a los de atrás lo máximo posible. Se llegó un grupo reducido y metimos a Mauro Finetto entre los mejores.
En la tercera etapa se salió a tope. Yo estaba fatigado, no dormí bien, todo se me acumuló y el cuerpo dijo basta. En las dos primeras horas de carrera, sin buenas sensaciones, tuve que abandonar. No podía más.
Llevó varios meses desde Dauphiné (junio, julio y agosto) en que no he tocado prácticamente casa por competiciones y concentraciones de altitud. Ahora es un momento de llegar a casa y recuperar con la familia. Es lo que realmente me da fuerzas para seguir día a día.

VUELTA A ESPAÑA

Es una atentica pena que mi equipo Delko KTM Provence no esté en la Vuelta. Hubieramos sido un equipo combativo y con 3 españoles en la plantilla. Esperamos que en años siguientes tengamos la opción de correr una de las tres grandes. Sería muy importante e ilusionante correr una gran carrera. Hemos demostrado en carreras WorlTour nuestro nivel. En Dauphiné estuvimos todos los días con algún corredor, incluso dos, en las fugas. También llevé el maillot de la montaña. Lo que más pena me da será no estar en la etapas que acaban y pasan por mi tierra. Esos días daría el 100%.
La Vuelta está siendo muy bonita y dura. La tercera semana las fuerzas van a estar muy justas. Ahora mismo se ve a un Froome superior a los demás. Pero como digo, la tercera semana será durísima.



miércoles, 16 de agosto de 2017

Un año con Mavi García #9

Mes 9
Copa de España



TROFEO RÍA DE MARÍN

En cuanto a los puntos era muy difícil perder el liderato asistiendo a esta prueba. Además, la carrera era muy dura y me venía bien. También iba líder de la montaña, creo que matemáticamente estaba ganada, y líder en las metas volantes. El objetivo era controlar la carrera ya que la que venía después en la clasificación era Alicia González y yo subía mejor.
Si se podía ganar la carrera mejor, aunque no estaba planteada para que ganara yo. La idea era que se escaparan otras del equipo, en concreto Carla Oberholzerla. Pero la carrera fue muy rara. Tanto control de mi hacia ellas y de ellas hacia mí provocó que todas las de arriba de la clasificación nos quedáramos detrás y el resto de corredoras por delante. Por un lado estaban las hermanas González (Equipo Lointek) y por el otro Lorena y yo.
Ambos equipos teníamos compañeras en la escapada. Nosotras queríamos dar relevos pero ellas no. Discutimos un poco, la organización incluso nos llamó la atención porque se nos estaban escapando a más de 5 minutos. No nos gustaba la situación pero teníamos más corredoras delante y por lo tanto, más posibilidades de ganar. La que me podía quitar el liderato estaba conmigo, así que el liderato y la montaña no peligraban. Finalmente nos cogieron 10 minutos. Por suerte ganó Lierni y Lourdes se metió en el podio. Todas contentas. No hubo una estrategia para que ocurriera de esa forma pero sucedió así.


VALORACIÓN DE LA COPA

El equipo está muy contento porque nos hemos llevado casi todas las pruebas de la Copa de España. Además con muchas corredoras diferentes y eso demuestra la calidad del equipo en general. Se ha trabajado muy bien y nos hemos entendido muy bien. Hemos conseguido la general individual, la general por equipos y la montaña.
Por un lado hay que agradecer a tanta gente que se esfuerza por que la Copa vaya bien. Ha habido un aumento de corredoras importante y eso esta genial. Pero por otro lado, falta mucho para que nosotras nos veamos más profesionales. En cada Copa de España si no es una cosa es otra, en algunas hay un poco de descontrol. De esta forma nos sentimos como si fuéramos ciclistas de iniciación.
En lo personal, el objetivo era ganar la Copa de España por equipos y lo conseguimos. Pero lo de ganar la general individual no era un objetivo y tengo que decir que una vez dada la circunstancia de estar ahí delante y poder ganarla, por supuesto, es un titulo que me enorgullece. No lo había ganado antes y me hace sentir contenta.


THRÜRINGEN

Al no poder ir al Giro teníamos invitación para esta carrera. Nos dijeron que era una vuelta de bastante prestigio y dura. Al llegar allí vimos que no era tan dura. No tenía puertos muy largos. Eran etapas de sube y baja. Solo con ver las corredoras que había allí, tan grandes, buenas sprinters, que aguantan esos repechos no tan largos y ganan, te podías hacer una idea de la prueba. No era el tipo de corredoras que va al Giro por ejemplo. Aunque hubo etapas que se hicieron muy duras. De todas formas me fui satisfecha. Me gustó y disfruté bastante de correrla. Me di cuenta de nuevo que día a día lo iba haciendo mejor. La crono me salió bastante bien y en una de las etapas estuve escapada toda la carrera pero en los últimos 50 metros nos cogieron y me quedé fuera del podio. Vi que no era imposible, estuve cerca. Con el trascurso de la carrera me di cuenta de que no se haría una selección por la dureza. Siempre había un pelotón de 30 que llegaba a meta. Intenté arrancar y hacer escapadas porque sentía que solo estaba en carrera, pero no viviéndola. Me lo propuse y lo hice. No salió, pero sí que me llevé una alegría. Una muy buena experiencia. Corriendo estas vueltas voy cogiendo más confianza y más manejo. Pero al correr tan poquito fuera pierdo esa confianza y ese manejo, y vuelvo a empezar.
Lo malo de este año ha sido no poder salir fuera todo lo que tenía pensado. Por ejemplo al Giro o a La Course. Son carreras importantes que a las escaladoras nos gusta hacer. Por ese lado un poco triste.

PRÓXIMOS OBJETIVOS

Al volver del mundial de duatlón iré con la selección al Tour de l’Ardèche. Tengo el tiempo que tengo para prepararlo pero he entrenado toda la temporada así que tampoco me preocupa demasiado. Me gustaría hacerlo bien. Después estará la posibilidad de ir al mundial en septiembre a Noruega y no sé si haré alguna carrera más. Luego parar, descansar y a preparar el año que viene.




lunes, 14 de agosto de 2017

La recuperación de Antonio Piedra

CARLOS VILLALBA GALÁN


Verano, calor y Antonio Piedra atiende al teléfono con la máquina de flexión pasiva que le ayuda a diario en su recuperación. Hace ya más de cuatro meses que una caída en la Volta a Cataluya le dejó más de una fractura y le obligo a cambiar la bicicleta por las sesiones de rehabilitación. Echábamos de menos al sevillano, tanto en la competición, como al teléfono. Siempre dispuesto a charlar y optimista, pasamos un buen rato hablando sobre su recuperación. A continuación, con sus propias palabras, el resumen de esa conversación.



LA CAÍDA

Me caí en marzo en la Volta a Catalunya. En principio hice por montarme en la bici pero veía que no podía sujetarme bien al manillar debido al hombro. Pensé que era la clavícula. No me dolía especialmente aunque algo en el hombro sabía que tenía. La rótula se me inflamó super rápido pero ni se me pasó por la cabeza que pudiese ser una fractura ya que podía caminar. Pensaba que el dolor era del golpe.

OPERACIONES

La semana después de la caída me operaron y una semana más tarde me volvieron a operar. En el hospital me dijeron que tenía fractura de rótula, clavícula y escápula. La rótula la tenían que operar seguro porque era fractura horizontal. Cuádriceps y tendones tiran cada uno para un lado y es imposible que suelde por sí solo. Clavícula y escápula normalmente no se opera pero al tener el hombro inestable por ambas fracturas, me operaron para fijarme una de ellas. Me trasladaron a Sevilla. Aquí me fijaron la clavícula ya que era la más sencilla. Al salir de la operación pensaron que para la rehabilitación sería mejor operarme también de la escápula. En la primera operación de rodilla lo pasé peor. Al salir del quirófano me pusieron morfina y tardaron mucho tiempo en estabilizarme. Recuerdo que gritaba mucho por el dolor.



REHABILITACIÓN

Después empezó la odisea. Mover la rodilla lo antes posible. Estuve siete semanas sin poder pisar. Además, con la clavícula no podía usar muletas, así que era totalmente dependiente e iba en silla de ruedas. Empecé pronto con la recuperación pero tenía mucho dolor. Todavía hoy siento mucho dolor. Veo las estrellas en rehabilitación.
A los pocos días empecé a rechazar puntos internos de la clavícula. A las 3 semanas, sin puntos y cicatrizando, no terminaba de cerrar la herida y me salía líquido. Aquello iba a peor. Se inflamaba y cada tres días me lo tenían que abrir y drenar. Finalmente se dieron cuenta de que era también la placa lo que estaba rechazando. A los tres meses decidieron quitármela, cerró la herida y mejoré drásticamente. Sin inflamación y mejor movilidad. Al final se me quedará alguna limitación pero prácticamente nada. Los médicos han empezado a pensar que la rodilla pueda estar rechazando la placa también. Todavía tengo 3-4 grados más de temperatura entre una rodilla y la otra. Viendo como se están sucediendo los acontecimientos las agujas me las quitarán antes de lo previsto. Tengo la esperanza de que cuando me quiten el material se me quite la inflamación y mejore en movilidad.
Estoy contento con la rehabilitación. Tengo flexión completa y lo que me falta estoy convencido de que lo voy a recuperar. Lo malo es que tengo mucho dolor y que para conseguir esos resultados debo parar por culpa del dolor. Hago dos rehabilitaciones al día. Al llegar a casa la máquina de flexión pasiva. Bicicleta estática. Salgo a dar paseos en bici por la ciudad pero con la de montaña, sin pedales automáticos. Todavía voy muy inseguro. También hago piscina.

CABEZA

Cuando me caí solo pensaba en recuperarme. Quedar bien. Viendo en la rehabilitación que la mejoría era muy lenta vi que la temporada ya me la perdía. Recientemente tuve una época muy mala. Hablé con Pablo Lastras. Me contaba que en su lesión a veces evolucionaba y se ponía contento, y que luego estaba un mes sin ver evolución y se deprimía. Tengo compañeros como Juli, también se fracturó la rodilla, que después de año y medio de rehabilitación se ha quedado con problemas. Él me ha apoyado mucho en la recuperación. Cuando me dejaron apoyar, yo pensaba que iba a fortalecer y que me iba a doler menos, nada más lejos de la realidad, fueron las 3 semanas peores de la rehabilitación. Luego vas viendo que a largo plazo mejoras y te vuelves más optimista.



BICICLETA

En bici estática llevo dos meses. Al principio hacía muchos movimientos con la cadera para compensar. El sillín lo pongo muy alto para flexionar lo menos posible. Con el paso del tiempo el rehabilitador me dijo que cogiera la bici. En estos dos meses ni se me pasaba por la cabeza. Hace dos semanas lo hice y por la mañana el dolor era muy grande. Cuando me levanto me duele un montón. Pero este fin de semana primero he usado la máquina de flexión pasiva unos 30-40 minutos para calentar y luego cojo la bici. El cambio ha sido abismal. Hago 40 minutos o una hora pero con poca cadencia y tranquilo. Todavía falta un poco para salir más en serio con la bicicleta.
Viendo la evolución estoy convencido de que hasta que no me quiten las agujas no voy a poder montar en condiciones.

INVITACIÓN PARA LA VUELTA A ESPAÑA

Dieron la noticia al día siguiente de mi caída. Fue una alegría. El hecho de que lo hicieran oficial supuso un subidón enorme. El equipo me apoyaba a tope y me decían que para la Vuelta tenía que estar. Esa era mi motivación. Pero durante los primeros meses ya me di cuenta de que no podía llegar. 



EL EQUIPO

El Mazana Postobón desde el principio me ha apoyado mucho. Agilizaron todo lo del traslado. Me llamaban continuamente tanto la doctora Lorena Adarve, como Luisa F. Rios y Luis F. Saldarriaga, también los compañeros. Ahora que todo es más lento, mantengo más contacto con la doctora a quien mando todos los informes. Estoy muy contento con el trato que me han dado. Siempre me dicen que me necesitan, que esté el tiempo que haga falta, que si no podía ser este año, para el año que viene. Cuando me quiten las agujas, debo ver si tengo dolor o no. Me tendré que plantear si me veo ciclista y puedo rendir al 100%. Si no, no me lo plantearía. Ellos cuentan conmigo para el año que viene. En ese sentido muy agradecido. Pero debo ser yo quien con el paso del tiempo tome la decisión. El equipo es muy joven, tienen muchos talentos apretando por debajo, y no me gustaría correr un año más por correr. Si puedo ser competitivo y aportar sí. No me gustaría quitarle el hueco a nadie.

jueves, 3 de agosto de 2017

El Debate

¿Nueve u ocho corredores para las grandes vueltas?

Desde el año pasado se baraja la posibilidad real de reducir el número de corredores en las grandes vueltas de nueve a ocho. Parece que la medida llegará en 2018 a falta de confirmación. ¿Qué opinan los propios ciclistas sobre este cambio? Para ello consultamos a tres ciclistas profesionales del pelotón español. 

LLUÍS MAS



No estoy muy a favor. La verdad es que no he leído casi nada sobre esta medida. Si lo hacen para que algún equipo más como el mío (Caja Rural-Seguros RGS) entre en las grandes vueltas, me parecería bien, pero creo que no es el caso. Tal vez sea por seguridad, pero el peligro con 22 o 23 ciclistas menos será el mismo. Para equipos no WorldTour que aspiran solo a una gran vuelta, merma las opciones de algunos corredores cuyo objetivo de todo el año es estar en esa gran vuelta.

JORGE ARCAS


Para mi es mejor correr con 9 corredores dentro de un equipo. De esta forma, siempre puede haber muchas más oportunidades para todos que con 8. Si reducen un corredor, una simple lesión, una caída, o lo que pueda suceder, deja al equipo mermado y si tienes un jefe de filas que puede disputar, esto supone una baja importante.

ANTONIO PIEDRA


No he leído en qué términos quieren hacerlo. Si la propuesta es para seguir manteniendo 200 corredores en las grande vueltas, lo que implicaría invitar a más equipos, yo lo apoyaría. Creo que se les puede dar cabida a otros equipos y eso es bueno para todos. Sin embargo, si lo que pretenden es reducir el pelotón, no me parecería bien. Esto supone reducir plantilla y viendo el panorama del ciclismo no creo que sea bueno. Eso dificultaría la aparición de equipos nuevos.
Es cierto que hay que llegar a un equilibrio por cuestión de seguridad pero, ¿realmente 22 corredores menos implicarían mucho en cuestión de seguridad? Bajo mi punto de vista no creo que sea un cambio decisivo. Hay otras cuestiones de seguridad que habría que plantear antes de reducir corredores.

De cara al espectáculo, un pelotón con menos corredores es un pelotón menos fácil de manejar para el equipo del líder. He corrido alguna prueba con 6 corredores (San Luis) y es verdad que da más juego. Pero siempre se puede conseguir esto mismo con la reducción, pero invitando a más equipos. Si la reducción implicara nuevos equipos si lo apoyaría.

viernes, 21 de julio de 2017

¿Qué ha comido el MovistarTeam en la contrarreloj final del Tour'17?

CARLOS VILLALBA GALÁN

Lorenzo Pajares, nutricionista y cocinero del MovistarTeam, nos explica cuál será el menú de los corredores del equipo, para la etapa contrarreloj que decidirá el Tour de Francia. No solo queríamos mostraros lo que comen los ciclistas, también queríamos conocer al detalle cuál sería el menú en uno de los momentos trascendentales de la carrera. Lorenzo, además de facilitarnos esta información, ha sido capaz de sintetizarla de forma clara, completa e interesante, al adaptar sus conocimientos técnicos de nutrición a la etapa en cuestión y a la zona geográfica en la que se ha desarrollado.





CARACTERÍSTICAS DE LA ETAPA

Descripción: Contrarreloj
Kilómetros: 22,5
Temperatura: En torno a 28 grados




Etapa corta, aunque cuando se compite es a gran intensidad. Nuestra dieta debe de seguir siendo equilibrada predominando los HC, pero debemos controlar el tamaño de las raciones y usar alimentos más saciantes pero reducir la ingesta total de energía.
Los días de contrarreloj son distintos al resto, ya que cada uno compite a una hora diferente y adapta sus ingestas a ello, por lo que en muchos casos realizan desayuno y almuerzo o a veces se unifica en una sola toma.

 Energía: 2.345 kcal





DESAYUNO

- Zumo de naranja natural.
- Café con leche desnatada, avena, soja, almendra, según preferencia.
- Pan blanco, cereales y/o semillas.
- Pechuga de pavo.
- Mermelada, miel, aceite de oliva virgen extra, queso de untar desnatado…
- Fruta fresca, macedonia, plátano, manzana, piña.
- Yogur desnatado.

Un desayuno básico para tomar algo cuando se levanten y mantener los ritmos circadianos a los que hemos acostumbrado nuestro organismo durante todos los días, pero como siempre predominando los HC.





ALMUERZO

- Zumo de naranja natural.
- Pan blanco, cereales y/o semillas.
- Arroz blanco o pasta blanca con tortilla francesa (3 claras/1 yema).
- Fruta fresca o yogur desnatado.

Para realizar la crono con las reservas de glucógeno al máximo realizaremos un almuerzo con el aporte de HC que normalmente tomamos en el desayuno, será 3 horas antes de la salida.


MERIENDA

- Ensalada de pasta con daditos de pollo a la plancha, tomate cherrys y queso fresco.
- Zumos.
- Fruta fresca.

Tras la crono para recuperar los HC consumidos y mantener el hábito de comer tras competir, pero en un día donde el gasto energético ha sido menor preparamos una ensalada de pasta y un poco de fruta fresca.






CENA

Ensalada de quínoa con tomates, aguacates, espárragos blancos a la plancha y vinagreta de AOVE y pistachos.
- Salmón a la plancha con mezcla de arroz salvaje con verduras.
- Vasitos de yogur desnatado con avena, yogur desnatado y fresas.
- Pan blanco, cereales y/o semillas.
- Fruta fresca o yogur desnatado.

Como el día no conllevaba mucho gasto energético preparamos una cena en la que siguen predominando los HC, pero optando por granos más integrales para reducir el aporte calórico. En este día, como proteína hemos usado pescado que siempre tiene un aporte energético inferior a la carne.

Comenzaremos la cena con una ensalada de quínoa. La quínoa es una semilla, pero con propiedades parecidas a los cereales, contiene menos HC, pero nos aporta más grasas poliinsaturadas, proteínas y fibra que un cereal, además es rica en minerales y vitaminas del tipo B y E. También pondremos aguacate, es un alimento muy de moda en el ciclismo, contiene vitaminas del grupo B y antoxidantes pero principalmente destaca por ser muy ricos en potasio (más que el plátano) y además tienen gran capacidad alcalinizante lo que ayuda a recuperar el equilibrio acido/base después de ejercicios intensos como el de esta crono. El aguacate tiene un aporte importante de grasas que son mono y poli insaturadas por lo que da gran palatabilidad a los platos, pero hay que usarlo con moderación por el aporte calórico. Aliñaremos la ensalada con vinagreta a base de pistachos que son otro alimento muy recomendable por su riqueza en vitaminas y minerales críticos en los deportistas como potasio, magnesio, hierro y vitaminas del grupo B.

Al estar próximos a la costa y en un día menos exigente es una buena opción usar un pescado como proteína principal. Si encontramos una lubina o corvina de calidad estaría bien, pero si no siempre es más fácil encontrar salmón, a los corredores les gusta mucho y son bien conocidas sus propiedades como fuente de ácidos grasos omega3 y vitaminas liposolubles y minerales como fósforo y yodo. Lo acompañaremos de nuestra ración de HC, pero en esta ocasión usaremos mezcla de arroz largo y salvaje, este último  contiene más fibra y vitaminas que el arroz normal pero menos calorías.

Como postre preparamos unos vasitos en capas de avena crujiente, yogur desnatado que batimos para que quede más cremoso, y unas fresas salteadas en la última capa, no deja de ser yogur desnatado con fresas pero parece otra cosa.